Как ухаживать за деревянной посудой?
Деревянная посуда в силу своего материала имеет ряд особенностей по уходу, например ее нельзя мыть в посудомоечной машине. Ниже мы приведем список рекомендаций, соблюдая которые вы сохраните деревянные изделия в хорошем состоянии на долгие годы.
С каждым заказом мы прикладываем подробную инструкцию, где описан уход и правила хранения, рекомендуем с ней ознакомится и дать почитать вашим близким, чтобы они тоже знали как ухаживать за деревянной разделочной доской или салатником из дуба.
Рекомендации по уходу за деревянной посудой:
- Не замачивать изделия из дерева. При долгом контакте с водой есть риск частично смыть покрытие (льняное масло), которое защищает древесину от попадания бактерий в толщу материала.
- Не использовать посудомоечную машину. Советуем после использования очищать изделия под проточной водой и стандартным средством для мытья посуды, не используя абразивы.
- После мытья сразу вытирайте изделия насухо. Дуб имеет в составе дубильные вещества - природный антисептик - и на сухой доске за счет этих веществ погибают все опасные бактерии в течение нескольких часов. А вода напротив благоприятная среда для развития бактерий и микробов.
- Храните деревянную посуду в проветриваемом месте, подальше от отопительных приборов. Дерево не любит сухой воздух и может трескаться в душных, жарких помещениях.
- Стоит отметить, что светлые кухонные лопатки и ложки из дерева при долгом контакте с горячей поверхностью имеют свойство немного темнеть, это особенность дуба, таким образом вы получите термодревесину, она еще более устойчива и надежна. Но если вы не хотите, чтобы внешний вид лопатки изменился, выбирайте лопатку или ложку сразу из мореного дуба.
- Для избежания неприятного запаха, очищайте изделие сразу после использование.
- Если на разделочной доске осталось пятно от клубники, свеклы и прочих красящих ягод и плодов не спешите оттирать наждачной бумагой Просто помойте изделие с моющим средством, как обычно, сразу после использования. Пятно не уйдет одномоментно, пользуйтесь доской, как обычно, и после 5-10 помывок пигмент смоется. Если вы начнете замачивать доску, тереть абразивом, то тем самым повредите покрытие доски, что может сократить срок службы изделия.
- Наши изделия мы покрываем профессиональным льняным маслом, но так как посуда очень часто контактирует с водой, то покрытие со временем вымывается, поэтому советуем обрабатывать деревянную посуду льняным маслом (не аптечным, а специализированным для дерева). Как часто? Все зависит от частоты использования, в среднем 1-3 раза в год. Перед обработкой доску надо хорошо помыть, очистить от жира, просушить, пройтись наждачной бумагой (зернистость 120-180) по направлению волокон и затем покрыть маслом. У нас в продаже есть средство для ухода и с ним в комплекте идет более подробная инструкция по реставрации .
Не смотря на большой список рекомендаций, уход за доской прост и незатейлив. Соблюдая советы выше, деревянная посуда в вашем доме будет служить долго и помогать создавать кулинарные шедевры и радовать вашу семью красивыми сервировками.
С уважением Анастасия Пасынкова, создатель и идейный вдохновитель.
Пусть в вашем доме всегда будет уют и гармония!